私でもできる！ブレンドへの第一歩。
香りと味を学び、初めての一杯を設計する講座。

この講座で学べること

全12回の講座で楽しくかつ系統的にお茶の基礎が学べ、次の発展コースに向けた知識・技術の基礎を習得します。

講座では、ハーブや茶葉それぞれの特徴や香りの組み合わせを理解しながら、ブレンドの基本的な考え方と味や香りのバランスを学びます。

素材の個性を活かした組み合わせを実践的に体験しながら、自分の好みに合わせた一杯を設計する力を身につけていきますので、初心者でも段階的に学ぶことができ、ハーブティーブレンドの基礎を無理なく習得することができます。

カリキュラム

回	テーマ	内容
1	ブレンドティーの基礎	ハーブティの効能、淹れ方、飲み方を学ぶ
2	代表的なハーブティー２種のブレンド	代表的なハーブティーの特徴とそのブレンドを学ぶ
3	紅茶とハーブティーのブレンド	代表的な紅茶とハーブティーの特徴とそのブレンドを学ぶ
4	日本茶とハーブティーのブレンド	代表的な日本茶とハーブティーの特徴とそのブレンドを学ぶ
5	中国茶とハーブティーのブレンド	代表的な中国茶とハーブティーの特徴とそのブレンドを学ぶ
6	ブレンドの為の基礎知識	ハーブティーをブレンドする為の基本の考え方を学ぶ
7	スイーツに合わせたブレンド	スイーツに合わせるブレンドの考え方を学ぶ
8	コーヒーとハーブティーのブレンド	代表的なコーヒーとハーブティーの特徴とそのブレンドを学ぶ
9	食事に合わせたブレンド	食事に合わせるブレンドの考え方を学ぶ
10	ストレスを癒すブレンド	ストレスに良いブレンドを学ぶ
11	美容の為のブレンド	美容効果を期待できるブレンドを学ぶ
12	自分の為のブレンド	自身の体質や好みにあったブレンドを学ぶ