カフェ開業研修プログラム

CAFE STARTUP & MANAGEMENT PROGRAM

開業後も継続して売上をあげるための研修プログラム。
カフェの経営に必要な360°を理解し、判断できることを目指します。

株式会社大和が運営するカフェのノウハウを生かした実践型研修講座です。
カフェを開業するために必要な知識に加え、ご自身の開業資金や事業計画などにも触れながら、継続して売上を高めるために必要な知識を学びます。

カフェをオープン予定の方、これからノウハウを学びたい方、開業や経営などが初めての方向けプログラムです。
経営や採用、マーケティングの基礎的なことも学べるため、カフェや飲食店を運営される企業の方にもご参加いただけます。
7日間という短期間でカフェに必要な要素をしっかり身に着けていただく研修プログラムとなっております。

講座内容

学べる技術

  1. 事業計画
  2. 資金計画
  3. 採用計画
  4. オペレーション研修
  5. 接客研修
  6. 食品衛生研修
  7. メニュー研修　
  8. 厨房、設備研修
  9. 売上管理（レジ含む）　
  10. 立地研修
  11. マーケティング・販促研修
  12. 広報、広告研修
  13. クレーム対応研修
  14. リピーター獲得研修
  15. 税金と節税方法
  16. 経営者のあなたへ

どんな人向け？

  • カフェの開業に興味がある方
  • 近々または将来カフェの開業を予定されている方
  • 効果的なカフェ経営について学びたい方
  • 継続的なカフェの売上向上を目指したい方

概 要

【時　間】7日間（4時間／日）

【受講料】500,000円（税別）

【方　法】オンライン
　　　　　一部、協会本部(東京)にて

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