開業後も継続して売上をあげるための研修プログラム。
カフェの経営に必要な360°を理解し、判断できることを目指します。

株式会社大和が運営するカフェの実践ノウハウをもとに、カフェ開業と経営に必要な知識を体系的に学ぶ研修プログラムです。事業計画や資金計画、マーケティング、採用、店舗運営など、カフェ経営に必要な要素を総合的に学びます。

この講座で学べること

この講座では、カフェ開業後も継続して売上を伸ばしていくための経営知識と店舗運営技術を学びます。
事業計画や資金計画、採用、マーケティング、接客、店舗オペレーションなど、カフェ運営に必要な実務を実践的に理解します。
7日間の研修を通して、開業から経営までの流れを体系的に身につけることができるプログラムです。