1年間で36種類のハーブティーと向き合う。
品質、淹れ方、ブレンドをゆっくり着実に実践できるコースです。

この講座で学べること

この講座では、世界各地のハーブティーを題材に、それぞれの特徴や品質の見分け方を理解しながら、正しい淹れ方や抽出方法を学びます。
シングルハーブの効果や目的に応じた使い方を学び、味や香りのバランスを考えたブレンドを実践的に習得します。
さらに食事やスイーツとのペアリングなども体験しながら、ハーブティーを日常生活に幅広く活かすための知識と技術を身につけることができます。