2級講座　コーヒーでした

ティーコンシェルジュ2級講座、第3回目はコーヒーの産地特徴をしる。

今日は、3ヶ所のコーヒーを飲みました。

ブラジル、コスタリカ、タンザニア

3種類とも同じ焙煎度にして、よりおいしい飲み方でなく、それぞれの違いを確認。

なるほど味や香りが全く違うのですが、何が違う？と聞かれると表現は難しいものです。

講座では一般的な表現はお伝えできますが、味覚は人によって少しずつ違います。

ご自身の基準が大事なんですね。

次回は焙煎についてです。

まだまだコーヒーも奥深いです。

日本橋三越本店内の三越カルチャーサロンにて、ティーウェリストによるセミナーを開催予定です。

【神戸校（田中先生）】お店がメディアに掲載されました！

神戸校の田中先生のお店「DISCIPLE DU BONHEUR」（神戸市中央区下山手通）がメディアに掲載されました。

一般社団法人ティーウェリスト協会が主催するブレンドコンテスト2025において、優秀な成績を収めた御殿場校の生徒さん4名が、このたび静岡新聞（2025年3月25日朝刊）に掲載されました。