日本橋にある三越カルチャーサロン様にて定期的に講座を行わせて頂いております。
9月には中国茶講座、今月はコーヒー講座を開催いたしました。
新型コロナウィルスの影響により一時は中止となっていた講座ですが、
コロナ対策を行いながら以前より定員を少なくし開催しております。
コーヒーの講座では、コーヒーとは何か？？というところからレクチャーが始まり、
最後は実際にハンドドリップでコーヒーを淹れて頂きました！
ブラジルとキリマンジャロの2種類を淹れて頂き、
香りと味わいを比べて頂きました。
コーヒーは淹れる技術も大切ですが、
コーヒー豆の品質の良さもとても大切です。
その辺りのご説明もさせて頂きながら、
和気あいあいと講座をさせて頂きました。
ハンドドリップで淹れたことがないという方もいらっしゃいましたが、
最後は皆さましっかりとお湯を注ぎ美味しくコーヒーを飲んでいらっしゃいました♪
お土産のコーヒーをご自宅に帰られた後に飲んで頂けるので、
復習もして頂けるのではないかと思います！
日本橋三越カルチャーサロン様で行っている講座の他、
日本ティーコンシェルジュ協会では資格講座や趣味のように愉しめるお稽古コースを
ご用意しております。
ご自宅の近くにある認定校やお稽古教室にも
是非お気軽にお問い合わせください♪
真ん中にお湯をのの字に注いでいきます♪
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