ハーブティーやお茶、コーヒーの専門家ティーウェリスト「吉村先生」のプロデュースしたオリジナルブレンドが飲めるカフェ
『かふぇ家Sun』
鳴門市鳴門町三ツ石芙蓉山下102-11
こちらのお店ではマスターがタロット占いをされるので、タロットのカードテーマでブレンドしています。
ブレンドティーのメニューは下記のとおりです。
蓮の茶ブレンド菊花入り＝高貴、優雅がテーマ the Sun
ハイビスカスブレンド＝ラバーズ 愛がテーマ
カモミールリラックスブレンド＝ザ・ムーン 月がテーマ
韃靼そばの和ハーブブレンド＝テンパランス 解毒浄化がテーマ
ルイボスブレンド＝ハーミット 大地、導きがテーマ
お客様はカードを引いてお茶を選ばれたりすることもあるようです。なんて素敵なところなんでしょう！
とてもエキサイティングですね！
そのほか、なんと「かき氷」メニューもティーウェリストの吉村先生がプロデュースしています。
『ハイビスカスのかき氷＝ヴィーナス』
このかき氷は、上から掛ける蜜にはせず、アイスティーよりかなり濃い有機ハイビスカスティーとカルピスを混ぜたものをしっかり凍らせて（凍らせ方にもこだわりがあるようです）それをふわふわのかき氷にします。ハイビスカス効果で喉が潤うかき氷となり、香りが良く、酸味とバニラがマッチしてベタつかないナチュラルな味で人気です。
かふぇ家Sunでは、その他『有機セイロンウバ』や最高級の『有機ダージリンSFTGFOP1』をエンペラーの紅茶として出して頂いています。
皆さまもぜひ、今の気分や自分にあったブレンドティーを見つけてくださいね！
吉村先生のお稽古教室はこちら
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