ティーとスイーツのマリアージュを愉しみましょう♪
少しずつ秋の風を感じるようになってきましたね。
今日は月餅の差し入れを頂きました！
さて何を飲もう…？
「せっかくなので中国茶にしよう♪」と思い、
今日は中国茶の中でも完全発酵茶である有機キームン（中国紅茶）を選びました。
キームンはほのかに感じるスモーキーな香りと蜜のような甘い味わいが特徴です。
私はこのキームンがとっても好きです。
月餅を食べた後にキームンを飲むと、
スモーキーな香りが鼻を抜け、
小豆の甘さと相まって少し大人のスイーツを食べている感覚になります。
後味にはやわらかな甘さを感じます。
飲み物ひとつで全く異なるスイーツを食べているような感覚になるのも
マリアージュの楽しいポイントです♪
ただ食事やスイーツを味わうだけではなく、
飲み物との組み合わせを愉しめるようになるのがティーコンシェルジュです。
もちろん味わいだけでは無く、身体への影響なども考えてながらお茶を
選ぶことが出来るようになりますよ♪
ティーコンシェルジュ養成講座にご興味のある方は、
日本ティーコンシェルジュ協会（ tel:0120-753-950）までお気軽にお問合せください。
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皆さんもいろいろなティーを飲みながら、
食事やスイーツとのマリアージュを愉しんでくださいね♪
三大紅茶のひとつとも言われる中国紅茶、キームン
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