らでぃっしゅぼーや

有機野菜のらでぃっしゅぼーやさんで、紅茶講座をさせていただきました。

しかも、作山先生でないと。。。とのリクエストで、会長自ら登壇です。

ティーコンシェルジュ協会の紅茶講座ってなにをしよう・・・・？

はじめはちょっとだけ悩みましたが、

やっぱり食べ物やハーブとの相乗効果ですね。

ということで、

「シチューに合わせるブレンドティー　with　ティーセラピー」

クリームに合うハーブの中から、今の自分にあうハーブを選んで

紅茶とブレンドしました。

「料理にハーブを合わせてみようなんて、初めてでした。」

との意見にしたり顔の作山。

らでぃっしゅさんの会員の方は、やっぱり意識が高く、

作山の思いがとても伝わりやすいのですね。

後半は、ロイヤルミルクティーを作成しました。

もちろん、らでぃっしゅさんの牛乳＆はちみつで。

らでぃっしゅさんの濃厚牛乳でしっかりミルクティーでした。

これを、流行りの生クリームたっぷりロールケーキと一緒に。

「あら、こってり同士なのに、口の中さっぱりですね。」

の意見に、作山またまたしたり顔でした。

お茶は食事の主役にはなれませんが、

こんなにも食事を支えることができるということが伝わったと

思います。

とても素敵な時間をみなさんと過ごすことができました。

こんな、すばらしい時間を提供くださった

らでぃっしゅぼーやの皆様、ありがとうございました。

日本橋三越本店内の三越カルチャーサロンにて、ティーウェリストによるセミナーを開催予定です。

【神戸校（田中先生）】お店がメディアに掲載されました！

神戸校の田中先生のお店「DISCIPLE DU BONHEUR」（神戸市中央区下山手通）がメディアに掲載されました。

一般社団法人ティーウェリスト協会が主催するブレンドコンテスト2025において、優秀な成績を収めた御殿場校の生徒さん4名が、このたび静岡新聞（2025年3月25日朝刊）に掲載されました。