らでぃっしゅぼーや
有機野菜のらでぃっしゅぼーやさんで、紅茶講座をさせていただきました。
しかも、作山先生でないと。。。とのリクエストで、会長自ら登壇です。
ティーコンシェルジュ協会の紅茶講座ってなにをしよう・・・・？
はじめはちょっとだけ悩みましたが、
やっぱり食べ物やハーブとの相乗効果ですね。
ということで、
「シチューに合わせるブレンドティー with ティーセラピー」
クリームに合うハーブの中から、今の自分にあうハーブを選んで
紅茶とブレンドしました。
「料理にハーブを合わせてみようなんて、初めてでした。」
との意見にしたり顔の作山。
らでぃっしゅさんの会員の方は、やっぱり意識が高く、
作山の思いがとても伝わりやすいのですね。
後半は、ロイヤルミルクティーを作成しました。
もちろん、らでぃっしゅさんの牛乳＆はちみつで。
らでぃっしゅさんの濃厚牛乳でしっかりミルクティーでした。
これを、流行りの生クリームたっぷりロールケーキと一緒に。
「あら、こってり同士なのに、口の中さっぱりですね。」
の意見に、作山またまたしたり顔でした。
お茶は食事の主役にはなれませんが、
こんなにも食事を支えることができるということが伝わったと
思います。
とても素敵な時間をみなさんと過ごすことができました。
こんな、すばらしい時間を提供くださった
らでぃっしゅぼーやの皆様、ありがとうございました。
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