ティーの専門家ティーコンシェルジュが教えるスイーツと中国紅茶キームンのマリアージュ

ティーとスイーツのマリアージュを愉しみましょう♪

少しずつ秋の風を感じるようになってきましたね。

今日は月餅の差し入れを頂きました！

さて何を飲もう…？

「せっかくなので中国茶にしよう♪」と思い、

今日は中国茶の中でも完全発酵茶である有機キームン（中国紅茶）を選びました。

キームンはほのかに感じるスモーキーな香りと蜜のような甘い味わいが特徴です。

私はこのキームンがとっても好きです。

月餅を食べた後にキームンを飲むと、

スモーキーな香りが鼻を抜け、

小豆の甘さと相まって少し大人のスイーツを食べている感覚になります。

後味にはやわらかな甘さを感じます。

飲み物ひとつで全く異なるスイーツを食べているような感覚になるのも

マリアージュの楽しいポイントです♪

ただ食事やスイーツを味わうだけではなく、

飲み物との組み合わせを愉しめるようになるのがティーコンシェルジュです。

もちろん味わいだけでは無く、身体への影響なども考えてながらお茶を

選ぶことが出来るようになりますよ♪

ティーコンシェルジュ養成講座にご興味のある方は、

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皆さんもいろいろなティーを飲みながら、

食事やスイーツとのマリアージュを愉しんでくださいね♪

三大紅茶のひとつとも言われる中国紅茶、キームン

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